Нектар личи, густой и сладкий. В нем содержится содержится много углеводов, пектиновые вещества, калий, магний и витамин С.Личи - является одним из популярных фруктов во Вьетнаме, особенно в начале лета. Внутри личи располагается косточка и светлая мякоть, консистенция которой напоминает желе. Фрукт имеет нежный запах и сладко-кислый привкус.